Alimentacion sana y necesidades fisiologicas

grupos-de-alimentos

Para satisfacer nuestras necesidades fisiológicas, nuestra alimentación debe ser variada pero fundamentalmente tiene que basarse en alimentos frescos y saludables, para que nos proporcionen los grupos de nutrientes indispensables para la vida, una combinación de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales.

Las frutas, verduras, granos integrales o enteros y las carnes magras conforman los alimentos que completan las necesidades fisiologías o las que cuerpo utiliza para mantenerse en equilibrio o sea saludable.

Carbohidratos

Los carbohidratos proveen la energía necesaria para activar el sistema nervioso y el metabolismo, este grupo de nutrientes se dividen en dos tipos: simples y complejos. Los primeros o simples son de asimilación rápida, encontrándose en alimentos como; el azúcar y los alimentos refinados, dulces, bollería, pan blanco, etc. Los carbohidratos llamados complejos, demoran en digerirse ya que su combustión es lenta, encontrándose en alimentos tales como; los elaborado con productos integrales, panes y cereales integrales, frutas y verduras.

Grasas

La grasa es indispensable para el funcionamiento fisiológico del organismo, junto con proteínas y los carbohidratos, pero fundamentalmente proporcionan al cuerpo calorías, que se traducen en energía, además de representar las reservas energéticas, para casos de emergencia (hambruna).

La grasa promueve la salud capilar y dérmica (piel) y según la Universidad de Maryland, las grasas desempeñan un papel en la distribución de vitaminas a través del cuerpo, mientras que también el suministran ácidos grasos esenciales, que impiden la formación de los coágulos sanguíneos y la inflamación, así como también ayuda en el desarrollo cerebral, dividiéndose en malas o saturadas y buenas o mono y poliinsaturadas.

Las grasas saturadas se encuentran en las carnes rojas y los productos elaborados con margarinas o gras trans. Las grasas buenas se encuentran en las olivas, semillas, pescados y frutos secos.

Proteínas

La proteína cumplen la función básica de reconstrucción y crecimiento en el organismo, reparan y mantienen la estructura celular, encontrándose en los productos cárnicos principalmente, productos lácteos y los huevos, todos ellos contiene el tipo de proteína completa o con todos los aminoácidos esenciales, a diferencia de otros alimentos que solo los contienen en forma parcial y por lo tanto deben ser combinados como los cereales, legumbres, frutas y verduras.

Vitaminas y minerales

Las vitaminas y los minerales no son en sí mismos una fuente de energía, sino que juegan diversos papeles en la regulación del sistema nervioso, la promoción del crecimiento celular y el correcto funcionamiento del metabolismo del su cuerpo.

Imagen: MF

Trucos para adelgazar
Si quieres perder peso, no te pierdas estos consejos para adelgazar siguiendo un estilo de vida saludable.
Pierde 10 kilos en 21 días ¡Sin esfuerzos!Dieta alcalina, equilibra tu pH

Escribe un comentario