Zanahorias en salsa de estragón

Vamos hoy con una receta distinta, para cuando la dieta se hace muy monótona. No dejes de probar esta deliciosa receta de zanahorias en salsa de estragón y luego me comentas.

Ingredientes:
4 zanahorias medianas
2 cebollas de verdeo
2 cditas de edulcorante
1 taza de caldo
sal
pimienta
rocío vegetal

Para la salsa:
1 potes de yogur descremado natural
1 ramito de estragón

Preparación

Toma el yogur y mézclese con un poco de sal, la pimienta y el estragón finamente picado.

A las cebollas de verdeo pícalas finamente y cíbrelas con rocío vegetal y rehógalas hasta que estén bien doradas.

Agregar las zanahorias cortadas en rodajas finas, cubrirlas con caldo, sal, pimienta y edulcorante. Cocina hasta que estén tiernas. Cocina sirve las zanahorias con la salsa.


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Nutrición

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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