Uvas sinónimo de salud

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Las uvas representas verdaderas bombas de salud, que han acompañado al desarrollo de la humanidad, brindándole bienestar al hombre y siguen siendo objeto de estudios científicos nutricionales y médicos, ya que son consideradas como un alimento-medicamento.

Algunas propiedades sobre la salud de las uvas:

Propiedad Anti-Aging

El compuesto contenido en las uvas llamado resveratrol parece influir en los genes que controlan el proceso de envejecimiento y según los investigadores, el resveratrol puede activarlo una enzima capaz de extender la vida de muchas especies, en las dietas restringidas en calorías.

La enzima es miembro de una familia de moléculas llamadas sirtuinas, que regulan la maduración y muerte celular programada o apoptosis, por lo cual se sugiere que un vaso de jugo de uva diario poder reportar excelentes beneficios anti aging.

Salud Pulmonar

Los estudios han encontrado que el resveratrol tiene efectos anti-inflamatorios en las células de los pulmones y los conductos nasales, ya que bloquea la liberación de una serie de moléculas inflamatorias e inhibe la producción de cox-2 en estas células epiteliales.

-Cerebro y Sistema Nervioso

El resveratrol presente en las uvas reduce los niveles de amiloide-beta en detrimento de los péptidos en pacientes con enfermedad de Alzheimer. Los estudios también sugieren que las uvas pueden mejorar la salud del cerebro y prevenir la aparición de otras enfermedades neurodegenerativas.

Más energía

Las uvas blancas reponen el contenido de hierro en el cuerpo y evitan por lo tanto la fatiga, a pesar de que las uvas rojas podrían tener el efecto contrario. El poder antioxidante de las uvas también proporcionan un valorado efecto estimulante del sistema inmunológico.

-Salud de los Ojos

Las uvas pueden evitar la pérdida visual relacionada con la edad, como la degeneración macular, ya que los flavonoides presentes en las uvas contienen antioxidantes que pueden reducir las probabilidades de desarrollar cataratas y puede reducir el riesgo de degeneración macular en más de un treinta por ciento.

Fuente: Fruits healing

Imagen: FM


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