Uvas rojas vs. Uvas blancas

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Las uvas han acompañado la nutrición humana desde tiempos remotos, representando una de las frutas mas saludables que la naturaleza nos ha proporcionados, pero sin embargo no todas son iguales en cuanto a sus beneficios saludables.

El color de las uvas las identifica, no solo en sabor sino también en lo que respecta a sus propiedades para la salud, así las uvas de color oscuro, destacan en ventajas sobre la salud, comparadas con las de color claro, pero ambas siempre son la mejor opción para cualquier dieta.

Aquí les brindamos algunas comparaciones entre las uvas rojas y blancas, para tener en cuenta a la hora de completar las necesidades nutricionales individuales y son las siguientes;

-Para bajar el colesterol

Las uvas oscuras son mejores para reducir el colesterol, ya que el color púrpura oscuro indica la presencia de flavonoides y estos son antioxidantes muy poderosos de origen natural que poseen la capacidad de reducir el colesterol malo o LDL, así como también los niveles de triglicéridos, reduciendo así el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

-Salud cardiaca

Las uvas moradas tienen otra ventaja que supera a las uvas blancas, sobre la salud cardiaca que va más allá de reducir el colesterol, al contener compuestos llamados antocianidinas, que son los encargados de evitar que las grasas en la sangre se peguen a las paredes arteriales, reduciendo su diámetro interior y evitando enfermedades tan graves como la hipertensión y la aterosclerosis.

Estos compuestos también aumentan su capacidad para lidiar con el estrés y ayudar a mantener las arterias flexibles, los cuales también ayudan a prevenir problemas del corazón.

-Color y control de peso

Las uvas blancas no tienen el mismo efecto que las uvas oscuras a la vista, ya que el color es muy importante para la salud, porque los seres humanos se sienten atraídos hacia los colores vivos y siempre primero se come con la vista, por lo cual cuando la comida se ve bien nos brinda mayor satisfacción y no se necesita comer tanto para disfrutar de una comida, lo cual puede ayudarle a controlar su peso.

Imagen: MF


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