Un vaso de leche, soluciona el aliento del ajo

image El aliento generado por el ajo es un verdadero problema, pero beber un vaso de leche podría resolverlo, según una nueva investigación que ha revelado que es la mejor manera de combatir esta incomoda situación de características sociales.

En pruebas realizadas la leche demostró que puede reducir significativamente las concentraciones de las sustancias químicas que dan al ajo su sabor y aroma de larga duración, incluso cuando cepillarse los dientes no funciona.

Uno de los compuestos contenidos en el ajo responsable del problema es el sulfuro de metilo alílico, que no se puede romper durante la digestión, por lo cual es liberado por la respiración y el sudor.

Por lo tanto ahora parece que podemos respirar con alivio, ya que disponemos de un antídoto simple en la nevera, según los científicos de alimentos en la Ohio State University, EE.UU., que fueron quienes descubrieron que beber 200 ml de leche puede reducir en la respiración la presencia del compuesto químico involucrado.


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