Trocitos de pavo al escabeche bajas calorías

Esta rica receta te va encantar por estas cinco razones, es muy rica, fácil de hacer, rápida, económica e ideal para comerlo así solo no necesita ningún tipo de acompañamiento, ni guarnición.

Ingredientes

1 pechuga chica de pavo
2 cucharitas de perejil
1 cebolla
1 zanahoria grande
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
Sal a tu gusto

Preparación

Sácale la piel al pavo y córtalo en partes chiquitas y resérvalo en la heladera, lava la zanahoria el morrón, corta la cebolla en finas julianas al igual que los morrones y las zanahorias pélalas y córtalas en rodajitas no muy gruesas.

Pone una cacerola con sal y abundante agua a hervir cuando rompa hervor pone los vegetales cocina durante 25 minutos y luego pone los trocitos de pavo y cocina 15 minutos más.

Serví bien calentito, espolvoreando con perejil.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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