Tortilla de zucchinis, pimiento rojo y ajo bajas calorías

Una rica tortilla, con pocos ingredientes, gustosa económica y bajas calorías. Además, esta receta es tan fácil que es ideal para los principiantes en la cocina que desean cuidar su silueta.

Vamos anímate a disgustar esta exquisitez.

Ingredientes

4 claras de huevo
2 dientes de ajó picado
1 pimiento rojo
Sal y pimienta
1 pizca de nuez moscada
4 zucchinis medianos
Rocío Vegetal

Preparación

Saltea en una sartén con rocío vegetal el ajo bien picado y pimiento rojo, hasta que queden tiernas y reserva en un recipiente tapado con papel film.

Lavas los zuchinis, secalos y cortalos en cubitos pequeños, ponlos a cocer en una asadera con roció vegetal y espolvoreados con sal, una vez cocidos y tibios agrégalos al salteado anterior y Añadidles una pizca de nuez moscada, la sal y la pimienta, mezcla todo bien, agrega las claras previamente batidas y volved a mezclar.

Pon todo en una placa para horno con rocío vegetal y cocina hasta que este doradita por encima.


Categorías

Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

Escribe un comentario