Tomate; puede prevenir ataques al corazon

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Una vez que los ataques el corazón afectan a los vasos sanguíneos la enfermedad puede ser mortal, así que la prevención sería mucho mejor que el tratamiento y comer tomates se ha incluido como una medida preventiva, porque la fruta ha demostrado que es buena para la salud cardiaca.

Uno de los nutrientes contenidos en los tomates es 9-oxo-oktadekadioneat, un compuesto capaz de tratar la dislipidemia o niveles anormales de grasa en la sangre, siendo estos niveles anormales de grasa en los vasos sanguíneos un factor de riesgo para un ataque al corazón.

La dislipidemia a menudo no tienen síntomas, sin embargo si no se controla esta condición puede conducir a trastornos graves como la arteriosclerosis y la cirrosis, dicen los investigadores de la Universidad de Kyoto.

La arteriosclerosis es una inflamación de los vasos sanguíneos provocada por el exceso de grasa, que con el tiempo forma una placa en las paredes de los vasos sanguíneos, mientras que la cirrosis es una inflamación crónica en el hígado que podría exacerbar los trastornos del metabolismo de las grasas.

Una investigación llevada a cabo en Japón muestra que el contenido de 9-oxo-oktadekadioneat en los tomates puede ayudar a la regulación del metabolismo de grasa en el hígado, ya que en la forma de ácido, estos compuestos pueden neutralizar el exceso de grasa en la sangre y prevenir los ataques al corazón.

Además de ser bueno para el corazón, el tomate también se conoce como una fuente de antioxidantes, o compuestos capaces de proteger al organismo de los radicales libres, que son el detonante de varios problemas de salud, incluyendo el cáncer y el envejecimiento prematuro.

Consejos sano; es recomendable la creación de una dieta saludable para estar libre del riesgo a padecer ataques cardiacos, ya que comer tomates será inútil si se siguen comiendo alimentos que contienen mucho colesterol.

Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Food, Nutrición e Investigación molecular recientemente.

Imagen: Flickr


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