Sopa de frutos de la huerta bajas calorías

Esta exquisita receta es ideal para un día frio ya que te aportara un monto de nutrientes y vitaminas esenciales: A, B, C , E para una dieta baja en calorías.

Esta rica receta es económica y muy gustosa, se prepara en 60 minutos y rinde 8 porciones abundantes.

Ingredientes

1 taza de calabaza en cubos
1 taza de zanahorias en cubos
1/2 taza de brócoli

1 taza de puerros
Perejil picado cantidad necesaria
Sal

Preparación

Pon en una cacerola con abundante agua y sal a hervir una vez que rompa hervor poner a cocinar las zanahorias por 15 minutos, luego agregar la calabaza, el brócoli, el puerro, la sal y dejar hervir 10 minutos más o hasta que la calabaza este tierna.

Servir bien caliente en un plato hondo, sopera o cazuela espolvorear por encima con perejil picado.


Categorías

Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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