Receta de supremas de pollo al verdeo para diabéticos

Te presento esta sencilla receta de supremas de pollo al verdeo para que saboreen todas aquellas personas que padecen de diabetes constituyendo una comida saludable y deliciosa.

Ingredientes:

4 supremas de pollo (sin piel)
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de cebolla de verdeo, picada
3 cucharadas de aceite de oliva
100 cc de vino blanco
150 cc de caldo desgrasado
Sal y pimienta, una pizca

Preparación:

Condimenta las supremas con sal y pimienta y cocínalas a la plancha. Rehoga en el aceite de oliva los dientes de ajos picados, la cebolla de verdeo y luego incorpora el vino, el caldo desgrasado y espera a que rompa el hervor.

Luego, agrégale las supremas y cocina hasta que observes que la salsa se espesa. Por último, sirve las supremas cubiertas con un poco de salsa y acompáñalas con puré de calabaza o patatas.


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