Receta de panqueques con mermelada light bajas calorías

Para todas aquellas personas que están efectuando una dieta baja en calorías te propongo realizar unos panqueques rellenos con mermelada light constituyendo un alimento saludable y equilibrado para incorporar a la dieta diaria.

Ingredientes:

1 taza de leche descremada
3 huevos
10 cucharadas de harina leudante
mermelada light sabor a elección, cantidad necesaria

Preparación:

Vierte los ingredientes correspondientes a la pasta en el vaso de la licuadora y licúalos. Luego guarda la pasta en la heladera durante 20 minutos. Pasado este tiempo realiza los panqueques, en una panquequera antiadherente, en la forma habitual.

A continuación, acomoda el panqueque en un plato y colócale en el centro una cucharada de mermelada light, sabor a elección, enrróllalo y ya lo puedes degustar.


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