Receta de paella baja calorías

Los hidratos de carbono no son recomendables a la hora de hacer una dieta, pero también la no ingesta de ellos puede hacer que no tengamos las energías que necesitamos para llevar adelante un dia completo de obligaciones.

Te acerco una receta para que, cuando lo creas necesarios, incorpores a tu organismo una cuota de hidratos de carbono. Tu organismo lo necesita.

Ingredientes:
Una taza de arroz
200 gramos de gambas
Una cebolla
Un tomate
Un diente de ajo
Aceite de oliva
Dos tazas de caldo de pescado light
Un pimiento rojo
Azafrán
Sal, pimienta y perejil picado
Preparación:

Toma el pimiento y córtalo en cubos y junto al tomate y la cebolla cocínelo en la paellera previamente rociada con rocío vegetal.

Cuando la cocción esté lista, añade el arroz y dóralo un poco. Agrega el caldo y el diente de ajo machacado.

Cuando la paellera empiece a hervir, agrega el azafrán y deja que el caldo se consuma y añade las gambas frescas aproximadamente a la mitad de la cocción. Deja que se termine de cocinar la preparación.
Cuando retires del fuego, añade perejil picado.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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