Receta de arroz con leche para niños con anemia

Este nutritivo y saludable arroz con leche que prepararemos está creado especialmente para aquellos niños que padecen de anemia y constituye una buena forma de incorporar lácteos a la alimentación diaria.

Ingredientes:

2 vasos de leche entera
50 grs de arroz común
4 cucharadas de azúcar
3 cucharadas soperas de zumo de naranjas
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 huevo

Preparación:

Coloca en una olla la leche entera, el arroz y la esencia de vainilla y cocina a fuego bajo. Una vez transcurridos 10 minutos agrégale el azúcar y continúa con la cocción durante 5 minutos más.

Luego, aparta la preparación del fuego y añádele el zumo de naranja y el huevo batido sin dejar de remover. Vuelca el postre en una fuente y listo para degustar. Si gustan saborearlo frío, llévalo a enfriar a la heladera durante unas horas.


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