Las grasas trans son aquellas grasas que se encuentran principalmente en los alimentados elaborados industrialmente con aceites vegetales. Ahora bien, es importante mencionar que están presentes en una gran variedad de alimentos que forman parte de la alimentación cotidiana de las personas.
En la actualidad los médicos recomiendan consumir solamente un 1.5 % de las calorías ingeridas a diario debido a que mediante investigaciones realizadas en diferentes países se demostró que su consumo en exceso produce trastornos como el aumento de los niveles de colesterol, probabilidad de sufrir arteriosclerosis y enfermedades coronarias entre otras cosas.
A continuación, algunos alimentos que poseen altos valores de grasas trans:
> Hamburguesas.
> Galletas.
> Margarina.
> Chocolate.
> Barritas de cereal
> Snack.
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