Panqueques con salsa salada

Receta rápida rica y bajas en calorías que te sacara de un apuro, medio panqueque de estos puede ser un buen bocado sano entre comidas, tenlo presente a la hora de cocinar algo rápido y muy sofisticado, este plato también es ideal para una entrada.

Ingredientes

2 panqueques salados
Cilantro picado a gusto
6 cucharadas de queso blanco bajas calorías
1 pimiento rojo asado sin piel ni semillas
½ berenjena grillada
2 cucharadas de salsa tipo filetto
Hojas verdes a elección

6 tomates cherry

Preparación

Pica el pimiento y las berenjenas y sala, mezclar con el queso crema el cilantro y la salsa tipo filetto, es necesario que quede todo bien mezclado.

Estirar la maza y pon una capa gruesa estirada en el centro de cada panque, luego enrolla bien y pone en un plato o fuente acompañada de un colchón verde y unos tomates cherry para decorar.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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