Los ocho beneficios del maíz

Maíz

Originario de América, el maíz, además de ser el cereal con mayor volumen de producción en el mundo (superando al trigo y el arroz), supone una serie de interesantes beneficios para la salud, sea cual sea el modo en que lo comamos (cocido, asado, en ensaladas, palomitas…).

Tras el salto, repasaremos los más importantes beneficios del maíz, un alimento rico en hidratos de carbono, fibra, proteínas vegetales, minerales (sobre todo hierro, potasio y fósforo), vitaminas (especialmente del grupo B), antioxidantes y aceites esenciales.

  1. Regula el tránsito intestinal
  2. Favorece la eliminación de toxinas
  3. Reduce los niveles de colesterol
  4. Retrasa el envejecimiento
  5. Conserva en buen estado la piel y el cabello
  6. Previene el cáncer
  7. Trata la diabetes
  8. Reduce la tensión arterial

Como queda de relieve en la lista de ocho puntos que hay sobre estas líneas, las ventajas de incluir el maíz en la dieta son muy interesantes desde el punto de vista de la salud. Así que ya sabes, no olvides añadir algunos granos a tu ensalada para aprovecharte de ellas.

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