Este licuado contiene vitamina A, B, B9, B12 y C como también minerales: fosforo, magnesio, calcio, yodo, azufre y arsénico. Este licuado es muy bueno para los anémicos, retarda el envejecimiento por su alto concentrado en vitamina A.
Ingredientes
1 corazón de alcachofa
½ pepino
1 tomate maduro pelado
Sal
Zumo de un limón
Preparación
Pon en una jarra de la licuadora el corazón del pepino cortado en ocho partes, luego pelar el pepino y cortarlo en pequeños cubos, ponlo junto con el alcaucil, por ultimo corta el tomate en finas rodajas, el limón y súmalo a los otros dos ingredientes, recordando poner una pizca de sal.
Licua todo primero licuar lento y después ir subiendo la velocidad. Serví en un vaso largo, si es de tu agrado le podes poner cubitos.
(sin puntuar)
