Este licuado contiene vitamina A, B, B1, B2 y C, como también minerales como fosforo, magnesio, calcio, azufre.
Este licuado es muy estimulante fresco, muy adecuado para los que tienen insuficiencia hepática y renal y para todos los que quieren consumir un refrescante y exquisito licuado multivitaminico en un día caluroso de verano.
Ingredientes
1 corazón de alcachofa
½ pepino
1 tomate maduro pelado
Sal
Zumo de un limón
Preparación
Pone en una jarra de la licuadora el corazón del pepino cortado en ocho partes, luego pelar el pepino y cortarlo en pequeños cubos, ponlo junto con el alcaucil, por ultimo corta el tomate en finas rodajas, el limón y súmalo a los otros dos ingredientes, recordando poner una pizca de sal.
Licua todo primero licuar lento y después ir subiendo la velocidad. Serví en un vaso largo, si es de tu agrado le podes poner cubitos.