Leche animal vs leche vegetal

Leche soja

Como sabrás, a la leche animal le ha salido una fuerte competencia en las de tipo vegetal. En este sentido, las más conocidas son las realizadas a base de soja, almendras, coco y avellanas, algunas de las cuales hemos tratado con anterioridad en este blog.

Los detractores de la leche animal aseguran que contiene sustancias nocivas para el organismo, siendo además (en la mayoría de los casos) una práctica cruel, ya que la extracción industrial de leche causa dolor físico y emocional a los animales.

  • Soja: Proteínas y minerales
  • Almendras: Calcio, potasio, magnesio y fósforo
  • Coco: Calcio, magnesio, selenio, cinc y hierro
  • Avellanas: Proteínas, potasio y calcio

Por contra, los defensores de las leches vegetales, destacan que estas, además de no representar daño alguno para los animales, contienen más propiedades beneficiosas para el organismo. En la lista de arriba, puedes ver en qué es rica cada una de ellas.

Más información – Los cinco subgrupos del vegetarianismo


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