Las zanahorias para prevenir el hambre

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Por supuesto la mayoría de las personas sabe que las zanahorias son un vegetal que tiene muchos beneficios para la vista, pero lo que mucha gente no sabe es que las zanahorias tienen también grandes beneficios para ayudar a perder peso y esto se debe a que las zanahorias pueden ayudar a prevenir el hambre, lo cual apoyará cualquier programa de dieta.

Según la clínica Mayo de Nueva York las zanahorias son muy saludables, ya que contiene alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, así un taza de zanahorias picadas en bruto tienen un contenido de 50 calorías, 1 gramo de proteína, 12 gramos de carbohidratos, 3.5 gramos de fibra y nada de grasa o colesterol.

A través de este contenido podemos ver cómo esta hortaliza es muy buena para apoyar la pérdida de peso, ya que podría decirse que la zanahoria tiene un contenido bajo en calorías pero alta en fibra y contiene gran cantidad de agua, lo cual ayuda a que una persona sienta mayor saciedad controlando por más tiempo el hambre y así restringir los bocadillos o tentempiés.

Por lo tanto las zanahorias son muy útiles como apoyo para la reducción de peso y para disminuir los riesgos asociados con la obesidad, al consumir menos calorías para quemar, pero además los investigadores de St Andrews y la Universidad de Bristol mostraron que las mujeres y los hombres, que diligentemente consumen verduras y frutas con un color fuerte, como las zanahorias y remolachas, pueden tener una piel más luminosa y fresca lo cual se consideran muy saludable.

Y el contenido de ácido retinoico, que es un derivado de la vitamina A no sólo es beneficioso para los ojos, sino también eficaz para prevenir el cáncer, ya que las células de cáncer serían inhibidas en su desarrollo.

Imagen: flickr


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