La dieta disociada

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La dieta disociada se encuentra dentro del grupo de métodos de adelgazamiento que no restringe ningún tipo de alimento y que permite a la persona que decide seguirla comer un poco de todo, por lo que no es considerada una dieta del tipo restrictiva.

Este tipo de dieta, está orientada para aquellas personas que quieran perder peso y para aquellas que quieran mantenerlo y evitar coger unos kilos de más. A continuación te hablo un poco más de la dieta disociada para que puedas conocer todas sus ventajas y riesgos.

Características de la dieta disociada

La dieta disociada pertenece a ese grupo de dietas que no restringen ningún tipo de alimento en su plan de adelgazamiento. La clave de dicha dieta consiste en separar las grasas, las proteínas y los carbohidratos y de esta forma evitar el tomarlos de forma  conjunta en un mismo plato.

Al tomar de forma separada dichos nutrientes, el organismo coge parte de las grasas que tiene almacenadas para poder rendir perfectamente además de eliminar una gran cantidad de líquido, lo que ayuda a disminuir la propia grasa corporal.

Uno de los puntos a favor de este tipo de dieta, es que ayuda a la persona que la sigue a diferenciar claramente cada grupo de alimentos. De esta forma dicha persona puede alimentarse de una forma totalmente saludable y equilibrada.

Grupos de alimentos en la dieta disociada

Como ya te he comentado anteriormente, la principal característica de la dieta disociada es que agrupa los diferentes tipos de alimentos en función de los nutrientes que lo componen.

Hidratos de carbono

  • Arroz
  • Trigo
  • Pan
  • Pasta
  • Maíz
  • Legumbres
  • Soja
  • Patata

Grasas

  • Aceite de oliva
  • Aceite de girasol
  • Aguacate
  • Almendra
  • Pistacho
  • Avellanas
  • Nueces
  • Chocolate
  • Pasas

Proteínas

  • Carne
  • Pescado
  • Marisco
  • Leche y derivados lácteos
  • Huevos

Frutas

  • Kiwi
  • Limón
  • Naranja
  • Mandarina
  • Piña
  • Uva
  • Fresas
  • Manzana
  • Plátano
  • Tomate
  • Pera
  • Melocotón

Verduras y hortalizas

  • Lechuga
  • Acelga
  • Apio
  • Puerro
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Espárrago
  • Espinacas
  • Champiñones y setas
  • Berenjenas
  • Calabaza
  • Pepino
  • Pimiento
  • Calabacín

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Cómo combinar los alimentos en la dieta disociada

A continuación te daré las pautas que debes seguir a la hora de combinar los diferentes alimentos en la dieta disociada:

  • No puedes combinar los alimentos grasos con proteínas.
  • No puedes combinar diferentes hidratos de carbono en el mismo plato.
  • No debes mezclar los hidratos de carbono con las proteínas.
  • Tanto las verduras como las hortalizas puedes mezclarlas con otro alimento siempre que no sea fruta.
  • Debes consumir la fruta a media mañana o a media tarde y sin mezclar con ningún otro alimento.
  • No se debe comer proteínas ni hidratos de carbono durante la cena.
  • El postre debe consistir en un café, una infusión o un yogur desnatado.
  • Mientras comes no puedes tomar bebidas azucaradas o zumos.
  • Está totalmente prohibida la ingesta de alcohol y de azúcar.

Ejemplo de menú semanal de la dieta disociada

A continuación te mostraré un ejemplo de un menú que podría servir de base para lo que propone la dieta disociada.

  • Lunes: Para el desayuno un tazón de muesli con leche y una infusión de té verde. A media mañana puedes tomar una pieza de fruta. Para comer pasta con verduras y un yogur desnatado.  Para merendar una pieza de fruta. Para cenar una ensalada verde, pescado al horno y una infusión.
  • Martes: Para desayunar pan con aceite de oliva y un café. A media mañana una pieza de fruta. A la hora de la comida pollo al horno con verduras y un yogur desnatado. Para merendar una infusión. A la hora de cenar un revuelto de huevo con verduras y una infusión.
  • Miércoles: En el desayuno puedes tomar una variedad de embutidos junto a una infusión. A media mañana una pieza de fruta. Para comer una ensalada de legumbres y verduras junto con un yogur desnatado. A la hora de merendar una pieza de fruta. Para la cena un salteado de verduras, una tortilla francesa de gambas y una infusión.
  • Jueves: Para desayunar puedes tomar unos cereales con yogur bio junto a una infusión de té rojo. A media mañana una pieza de fruta. A la hora de comer un plato de estofado de pavo y una infusión. Para merendar una pieza de fruta. Para cenar una ensalada verde junto a almejas al vapor y un yogur bio.

eficacia de la dieta disociada

  • Viernes: Para desayunar un poco de queso sin grasa junto a un yogur bio y una infusión. A media mañana una pieza de fruta. Para comer unos macarrones con champiñones y un yogur bio. Para merendar una pieza de fruta. Para cenar un poco de salmón a la plancha y un yogur desnatado.
  • Sábado: En el desayuno puedes tomar una tostada con aceite de oliva junto a un yogur desnatado y una infusión. Par almorzar una pieza de fruta. A la hora de comer ternera a la plancha con verduras salteadas y una infusión. Para merendar una pieza de fruta. Para cenar una tortilla de espárragos y una infusión.
  • Domingo: A la hora del desayuno una taza de muesli con yogur desnatado y una infusión. Para almorzar una pieza de fruta. Para comer un plato de estofado de pavo con verduras y un yogur desnatado. Para merendar una pieza de fruta. En la cena puedes tomar una sopa de verduras junto a unos mejillones al vapor y una infusión.

¿Es eficaz la dieta disociada?

Según la mayoría de los nutricionistas, la dieta disociada es un plan de adelgazamiento perfecto para perder unos kilos de más sin pasar demasiada hambre y con un aporte suficiente de nutrientes al cuerpo. Al parecer la clave del éxito de dicha dieta no se encuentra en separar los diferentes grupos de alimentos, sino que la razón de su eficacia se encuentra en su bajo aporte calórico y a la prohibición de la ingesta de diferentes productos dañinos para el organismo como es el caso del azúcar o del alcohol.

De todas formas, a continuación te dejo un vídeo para que valores si merece la pena empezar dicha dieta y perder esos kilos de más y volver a recuperar tu anterior figura.


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