Jugo de remolacha, promueve la salud cerebral

image Los investigadores por primera vez han demostrado que beber jugo de remolacha puede aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, algo verdaderamente importante en el caso de los adultos mayores.

Este hallazgo podría tener un gran potencial para la lucha contra la progresión de la demencia senil, que en la actualidad ha alcanzando proporciones importantes.

Ha habido varios estudios de alto perfil en los cuales se ha demostrado que beber jugo de remolacha puede bajar la presión arterial, pero ahora también se ha descubierto que aumenta la perfusión o el flujo sanguíneo al cerebro, según los investigadores de la Universidad de Wake Forest Science Center.

Ciertas áreas del cerebro con la edad no son correctamente perfundidas, lo cual se cree asociado con la demencia y una pobre cognición.

Las concentraciones altas de nitratos se encuentran en la remolacha, así como también en el apio, el repollo, la espinaca y la lechuga, entre otros.


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