Los científicos han encontrado que beber una pequeña cantidad de jerez al día tiene efectos similares en cuanto a beneficios para la salud, que consumir un vaso de vino tinto al día.
Ambos reducen las cantidades de colesterol malo en la sangre (LDL) y aumentan la cantidad de colesterol bueno, conocido como (HDL), según ha corroborado los investigadores de la Universidad de Sevilla en España.
Sin embargo los médicos aconsejan que el corazón y las arterias están mejor protegidos por acciones como; dejar de fumar, hacer ejercicio regularmente y consumir una dieta baja en grasas saturadas, en lugar de confiar solo en una bebida.
Los centenarios a menudo tienen consejos contradictorios sobre cómo vivir una vida larga, ya que en su mayoría le atribuyen su longevidad a una sola panacea personal, pero siempre es un conjunto de factores los que llevan a vivir mas tiempo que la media, donde la genética juega un papel decisivo también.