Guarnición de papas y arvejas


Te presento hoy una receta por la que podrás aportar a tu organismo una buena fuente de proteínas, minerales y fibras. Ideal para dietas especiales.

Es rica y fácil, rinde cinco porciones grandes para que la hagas cuando quieras, en especial cuando te queda poco tiempo en 40 minutos tendrás una guarnición para acompañar platos de carne.

Ingredientes
600 gramos de papas
1 lata de arvejas
3 cucharas de perejil picado
Sal cantidad necesaria

Procedimiento
Herví las papas con cáscara en una cacerola con sal, una vez que estén tiernas (pero no mucho para que no se desarmen), dejarlas enfriar fuera de la heladera y pelarlas.

Córtalas en cubos y ponlas en un recipiente, sálalas. Escurrí una lata de arvejas y añadí a las papas, mezcla todo muy bien y rocía con perejil.


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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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