Siete alimentos ricos en fibra insoluble

Patatas

El principal beneficio de la ingesta de alimentos ricos en fibra insoluble es la prevención del estreñimiento, ya que esta facilita las deposiciones actuando como un cepillo natural en las paredes del intestino y haciendo más rápido el tránsito de las heces a través del tubo digestivo.

Al contrario que la fibra soluble, de la cual hablábamos ayer, la fibra insoluble, que está integrada por sustancias como la celulosa, la hemicelulosa, la lignina y el almidón resistente, retiene poca agua y, por lo tanto, se hincha poco. Su ingesta diaria debe ser tres veces menor a la de la soluble.

  • Alimentos de trigo integral
  • Salvado de maíz
  • Coliflor
  • Piel de patata
  • Judías verdes
  • Pieles de tubérculos
  • Pieles de fruta

Es importante destacar que los expertos recomiendan la ingestión de varios tipos de alimentos ricos en fibra, en lugar de uno solo. De esta forma, adquiere una especial importancia recordar las diferentes comidas que contienen fibra insoluble, algunas de las cuales están incluidas en la lista de arriba.

Más información – Diez alimentos ricos en fibra soluble


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