Ensaladas con gambas bajas calorías

Una ensalada con frutos de mar rápida, fácil de hacer, muy sabrosa, bajas calorías, rinde 4 porciones.

Ingredientes

½ taza de gambas
½ taza de arroz integral hervido y frío
15 tomates cherry
3 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de caldo de verduras bajas calorías en polvo
Sal a gusto
Perejil a gusto

Preparación

Saltea en una sartén caliente, con 1 cucharada de aceite de oliva, las gambas peladas y frescas con una pizca de perejil, el caldo de verdura en polvo (sin Pon agua) y sal, moviendo de vez en cuando, por espacio de 6 minutos a 10 minutos o hasta que estén tiernas.

Verter todo esto junto con el arroz, incorpórale más sal y las cucharadas de aceite de oliva restante, mezclar todo bien decorar por encima con tomates cherry y perejil picado.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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