Cómo preparar una deliciosa y saludable ensalada

Espinacas

Las ensaladas son uno de nuestros mejores aliados a la hora de perder peso. Y es que pocas comidas pueden combatir con ellas en el terreno de las calorías y la saciedad. Aunque el hecho de que no engorden no es lo único que las hace recomendables.

Las ensaladas también aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en un menú muy nutritivo además de beneficioso para perder peso. Tras el salto, ofrecemos la receta de una ensalada tan nutritiva como adelgazante.

Ingredientes:

  • 1 puñado de brotes tiernos (lechuga, espinacas, rúcula)
  • 5 arándanos
  • 2 nueces
  • 3 tomates cherry
  • 1 dátil
  • 2 almendras
  • 1/2 cebolleta mediana
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 pechuga pequeña de pollo o de pavo

Preparación:

Mientras se hace la pechuga a la plancha, introducimos todos los ingredientes en un bol: los brotes, los arándanos, las nueces, los tomates, el dátil, las almendras y la cebolla. Una vez listo el pollo, se corta a tiras y se añade. Por último se pone el aceite de oliva y se mueve todo para que se mezcle bien con todos los ingredientes.

Como habrás podido comprobar, sólo hacen falta unos minutos para preparar esta ensalada que es ideal tanto para comer al mediodía como para cenar y que destaca por su valor nutricional, su bajo aporte calórico y los beneficios que representan para la salud todos y cada uno de los ingredientes que la componen.

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