Ensalada de kiwi y tomate bajas calorías

Esta rica ensalada trata de hacerte incorporar frutas de una manera rica y exótica y sin descuidar la línea.
Rinde 4 porciones y se hace en 25 minutos, es una ensalada muy vistosa ideal para una mesa de agasajo reunión o una fiesta en un salón.

Ingredientes

1 planta chica de lechuga
1 kiwi maduro pero duro
2 tomates alargados no muy maduros
Aceite de oliva zumo de un limón
Sal y pimienta

Preparación

Limpia la lechuga, lávala y escúrela bien, seca todas las hojas con una servilleta, y pone en la base de la fuente las hojas de lechuga, eligiendo las más bonitas y tiernas, corta el resto en julianas.

Lava los tomates secarlos, cortarlos en rodajas. Pela los kiwis y córtalos en rodajas o gajos finos según sea de tu agrado.

Debajo de las hojas de lechuga formar una corona alternando rodajas de tomate con rodajas de kiwi y condimenta con una salsa hecha con el aceite, el zumo de un limón, la sal y la pimienta.


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Salud

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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