Ensalada de espinaca al champiñón

Esta receta es una fuente de vitaminas A, B, B 2, B3, C, D, y minerales como hierro, es una buenas comida para combatir la anemia, el colesterol y ayudan a mejorar la circulación.

Esta deliciosa receta se hace en escasos 15 minutos y rinde 4 porciones además todos los elementos utilizados tienen gran contenido de agua lo que los hace una dieta muy baja en calorias

Ingredientes
1 paquete de espinacas
10 champiñones
Semillas de sésamo a gusto
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva,
Zumo de 1 limón
Sal a gusto

Procedimiento
Lava las hojas de espinacas escurrilas y sécalas hacer un colchón en un recipiente. Luego filetea los champiñones y pica la cebolla y colocar sobre la espinaca.

Pone sobre la preparación las semillas de sésamo ponerlas sobre la preparación. Rociar con sal, limón, Aceite de oliva a gusto y espolvorear con nueces picadas.


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