Ensalada de espinaca al champiñón para combatir la anemia


Esta receta es una fuente de vitaminas A, B, B 2, B3, C, D, y minerales como hierro por lo que la convierte es una receta ideal para combatir la anemia y el colesterol.

Además, te ayudará a combatir la circulación y la puedes preparar en 14 minutos.

Ingredientes
1 paquete de espinacas
1 lata de champiñones
100 gramos de queso semiduro
1 cebolla
Aceite de girasol, vinagre de manzana y sal a gusto

Procedimiento
Lava las hojas de espinacas escurrilas y sécalas hacer un colchón en un recipiente. Luego filetea los champiñones y pica la cebolla y colocar sobre la espinaca.

Cortar finas laminas de queso con la ayuda de un pela papas y ponerlas sobre la preparación.
Rociar con sal, vinagre, Aceite a gusto y espolvorear con nueces picadas.


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Nutrición

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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