Ensalada de atún tomate y aceitunas

Esta ensalada es por cierto muy rica, se come como plato principal, rinde 3 a 4 porciones y se hace en apenas 15 minutos, es una idea fabulosa para un día que estas a las corridas y no sabes que hacer.

Ingredientes

1 lata de atún al natural
3 tomates medianos no muy maduros
12 aceitunas verdes sin caroso
Hojitas de albahaca frescas cantidad necesaria
Aceite de oliva 4 cucharadas
Sal

Preparación

Lava muy bien el tomate y las hojas de albahaca, seca muy bien, corta el tomate en rodajas muy finas, busca una linda fuente y Pon en el centro el atún al natural desmenuzado, el tomate alrededor, cada tanto pon una hoja de albahaca, entre medio de las rodajas de tomate y una aceituna sobre alguna fetas de tomate.

En otro recipiente mezcla el aceite, el limón exprimido y colado, agrega la sal, mezclar para que se integre todo bien, luego rosea la ensalada y serví.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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