Emparedado de berenjena bajas calorías

Esta receta es rica, bajas calorías es ideal para una entrada con amigos o en un evento, para llevar al trabajo o disfrutar en un día de campo.

Es muy rico comerlo fría o calentar el emparedado al horno y acompañarlo con una sopa bajas calorías en los días de invierno.

Ingredientes

Dos rebanadas de pan integral o de centeno bajas calorías
Un pedazo de berenjena a la vinagreta o en escabeche
Queso crema bajas calorías
Sal

Preparación

Unta las dos rodajas de pan con el queso crema, Pon en cada una de ellas sal, Pon el pedazo de berenjena entre las dos fetas dos panes. Apretad bien el emparedado, y córtalo en cruz, de manera que queden 4 cuadraditos, Pon un pinchito a cada uno para agarrarlos, sin manosearlos.

Serví en un plato.


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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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