Dieta Atkins y su nuevo equivalente genetico

image El equivalente genético de la Dieta Atkins pronto podría desarrollarse después de que los científicos descubrieron el gen que juega un papel clave en la conversión de los carbohidratos en grasa.

Los investigadores hallaron que al desactivar el gen en el hígado, el cuerpo pierde peso, el equipo de la Universidad de California creen que el descubrimiento pronto podría desempeñar un papel en la lucha contra la obesidad y ayudar a las personas a adelgazar de la misma manera que la dieta de Atkins, basada en el consumo proteico.

El descubrimiento fue considerado como un eslabón perdido en lo que respecta al aumento de peso y podría llevar a que las personas coman mucho pan, arroz y pasta, sin preocuparse de engordar.

El gen conocido como DNA-PK fue desactivado en los ratones y aunque podía comer hidratos de carbono tanto como querían, tuvieron un 40 por ciento menos grasa en el cuerpo que aquellos con el gen activo.


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