Cafe, azucar y rendimiento cerebral

image Una taza de café es lo que millones de nosotros tomamos para poner en marcha el día, pero una nueva investigación muestra que por la mañana tiene un efecto mucho más potente en el cerebro, si se toma con azúcar.

Científicos de la Universidad de Barcelona, en España descubrieron que tomar el café y el azúcar al mismo tiempo, incrementa el rendimiento del cerebro, más que al tomarlo solo.

Los investigadores creen ahora que los ingredientes se potencian aumentando el efecto del otro sobre las funciones del cerebro, tales como la atención y la memoria de trabajo.

Los hallazgos provienen de escáneres cerebrales realizados en 40 voluntarios que realizaron la prueba después de tomar un café con azúcar, sin azúcar o simplemente el azúcar en agua caliente.

Los resultados, publicados en la revista Human Psicofarmacología: Clínica y Experimental, sugieren que el café endulzado con azúcar, puede ser la mejor manera de preparar el cerebro para un día de mucho trabajo.


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