Berro un vegetal anti cancer

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Los últimos hallazgos científicos en la lucha contra el cáncer descubrieron en el berro compuestos químicos capaces de inhibir el crecimiento de células malignas, así ésta especie de planta flotante ya que crece en el agua fue recientemente estudiada por un equipo de investigadores de la Universidad de Southampton y ha demostrado poseer propiedades anticancerígenas.

En una prueba realizada sobre un grupo de voluntarias con cáncer de mama el compuesto fue probado demostrando inhibir los procesos de metástasis, que según Telegraph la prueba se realizó en cuatro participantes femeninas y las muestras de sangre de las participantes demostraron después de 6 horas una disminución en la actividad de los compuestos que ayudan al crecimiento del cáncer o la proteína 4E.

La disminución se cree que se produjo por el efecto de la isotiocianato, uno de los compuestos que contiene el berro, sin embargo el mecanismo de formación de dichos compuestos para inhibir el crecimiento del cáncer y la proteína 4E aún no se sabe con certeza.

En las conclusiones provisionales publicados en el British Journal of Nutrition, los investigadores también revelaron que el berro no sólo inhibe el crecimiento del cáncer, sino que en aquellos que se han recuperado de un cáncer, el consumo de 80 gramos o una porción de este verduras todos los días, se afirma que es capaz de prevenir la recurrencia.

Pero un investigador del Centro de Investigación del Cáncer del Reino Unido, Hazel Nunn cree que es demasiado pronto para una celebración, ya que los resultados todavía tiene que ser desarrollados mediante pruebas más amplias.


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