Beneficios saludables de la Vitamina A

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Por lo general una dieta bien equilibrada se traduce en un óptimo estado de salud, por que a través de la misma el cuerpo recibe los nutrientes que necesita para mantener sus funciones y las vitaminas juegan un rol fundamental en el proceso.

La vitamina A representa un nutriente especifico para la salud que interviene sobre distintas funciones, entre las cuales destaca estimulación de las defensas orgánicas y la salud de la piel, debido a su riqueza en retinol que según la Universidad de Maryland Medical Center, trata las condiciones inflamatorias en general, pero en lo que respecta a la piel, es indicada para el acné.

Las frutas y verduras de colores rojos, se caracterizan por su contenido en vitamina A, recibiendo esta el nombre de carotenoides, los cuales proporcionan potentes efectos antioxidantes, lo cual significa que fortalece la capacidad del cuerpo para resistir y recuperarse de infecciones y enfermedades, incluyendo las que afectan a la piel.

Los alimentos ricos en vitamina A pueden prevenir y tratar distintas enfermedades de la piel, ya que actúa sobre las toxinas, bacterias y virus, al estimular el sistema inmune de forma natural, además de reducir los efectos del envejecimiento prematuro.

En un estudio publicado en el "British Journal of Nutrition", en 2010, los investigadores analizaron el consumo de antioxidantes, vegetales, grasas y la edad relacionados con enfermedades de la piel, en 716 mujeres japonesas, del que se obtuvo como resultado que las mujeres con dietas ricas en vegetales verdes y amarillos, presentaban mayor elasticidad de la piel, comparadas con el grupo de control, que no tuvo una dieta rica en vitamina A.

Las fuentes vegetales ricas en vitamina A son; zanahorias, tomates, espinacas, la col rizada, el melón, sandia, duraznos, albaricoques, etc.

Imagen: MF


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