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Beneficios de la espelta

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espelta Beneficios de la espelta

La espelta es un cereal no muy conocido ni utilizado en la actualidad, es una variedad de trigo que posee una gran cantidad de nutrientes y propiedades. Es utilizada en el ámbito de la cocina para la elaboración de galletas, copos, sémolas, cerveza, pan y harina entre otras cosas.

Si bien es un elemento difícil de adquirir, si incorporas la espelta a tu régimen alimenticio le aportaras a tu organismo elementos como proteínas, vitaminas, oligoelementos, ácido silícico, fibras, minerales, magnesio, hierro, vitamina B, fósforo, vitamina E y betacaroteno entre otros.

Algunas características y propiedades de la espelta:

» Te ayudara a tratar el estreñimiento.

» Sus nutrientes son muy fáciles de asimilar por el organismo humano.

» Te ayudara a evitar alergias y trastornos en la piel.

» Es muy resistente a las plagas, parásitos y climas adversos.

» Te ayudara a combatir la obesidad.

» No puede ser ingerido por personas celiacas por que contiene gluten.

» Te ayudara a reforzar tus órganos y tejidos.


Un comentario

  1.   Charo ferre dijo

    Recientemente he incorporado a mi dieta los derivados de la harina de Espelta pan galletas cereales etc .He notado pèrdida de volumen lo cual me ha alegrado,seguirè asi y veremos si tambien pierdo algun kilito. Un saludo

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