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Beneficios de la espelta

espelta Beneficios de la espelta

La espelta es un cereal no muy conocido ni utilizado en la actualidad, es una variedad de trigo que posee una gran cantidad de nutrientes y propiedades. Es utilizada en el ámbito de la cocina para la elaboración de galletas, copos, sémolas, cerveza, pan y harina entre otras cosas.

Si bien es un elemento difícil de adquirir, si incorporas la espelta a tu régimen alimenticio le aportaras a tu organismo elementos como proteínas, vitaminas, oligoelementos, ácido silícico, fibras, minerales, magnesio, hierro, vitamina B, fósforo, vitamina E y betacaroteno entre otros.

Algunas características y propiedades de la espelta:

» Te ayudara a tratar el estreñimiento.

» Sus nutrientes son muy fáciles de asimilar por el organismo humano.

» Te ayudara a evitar alergias y trastornos en la piel.

» Es muy resistente a las plagas, parásitos y climas adversos.

» Te ayudara a combatir la obesidad.

» No puede ser ingerido por personas celiacas por que contiene gluten.

» Te ayudara a reforzar tus órganos y tejidos.


Un comentario

  1.   Charo ferre dijo

    Recientemente he incorporado a mi dieta los derivados de la harina de Espelta pan galletas cereales etc .He notado pèrdida de volumen lo cual me ha alegrado,seguirè asi y veremos si tambien pierdo algun kilito. Un saludo

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