Alimentos ricos en grasa

Camembert

Los alimentos están compuestos de diferentes tipos de nutrientes, cada uno de ellos posee una función específica en nuestro organismo. Por esta razón es importante llevar una alimentación equilibrada. Los alimentos se agrupan con relación al nutriente que contienen mayoritariamente.

Grupo de alimentos ricos en grasas:

  • Aceites,
  • Mantequilla,
  • Margarina,
  • Grasa,
  • Carne y derivados,
  • Hamburguesas,
  • Queso curado,
  • Leche entera,
  • Yogur entero,
  • Huevos,
  • Salas, como mayonesa, ketchup, hecho con leche entera,
  • Snacks,
  • Pasteles.

Es importante destacar que todas las grasas son diferentes, por ejemplo los aceites poseen lípidos, pero estos están considerados como de buena calidad, porque son de origen vegetal, así como el pescado, a pesar de pertenecer al grupo de las carnes, posee lípidos que favorecen la salud en general y en particular la salud cardiovascular (ácidos omega 3 y omega 6).

Toda la comida que es de origen vegetal y a partir de la cual se puede producir aceite u otros alimentos grasos, está considerada como de buena calidad, y por lo tanto beneficiosa para la salud.


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Nutrición

Fausto Ramírez

Nacido en Málaga en 1965, Fausto Antonio Ramírez es colaborador asiduo en diferentes medios de comunicación digitales. Escritor de narrativa,... Ver perfil ›

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