La dieta cetogénica tiene como objetivo es generar una situación de cetosis (lease formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno. Esto se logra por una restricción de alimentos ricos en glúcidos.
Este tipo de dietas solamente la puedes realizar bajo observación médica y durante un tiempo limitado.
El motivo de la visita al médico es que esta dieta te permitirá quemar calorías a expensas de los cuerpos grasos de tu organismo.
En una dieta cetogénica está prohibido consumir harinas, fideos, cualquier producto que en su elaboración posea harina, leche, frutas, azúcar, salsas y alcohol.
Lo que sí puedes comer es , carnes, huevo, jamón, fiambres, quesos, yogur descremado, crema de leche, mayonesa, fetchup, mostaza, verduras de hojas verdes, tomate (1/2 por día), aceitunas, maní, bebidas dietéticas, agua, café o té
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