¿Cuáles son las grasas buenas?

En este post hablaremos sobre las grasas buenas, o sea, las monoinsturadas y polinsaturadas, los vegetales y el pescado.

Si tú estás comenzando una dieta quieres ingerir grasas buenas te presento aquí un listado de grasas mono y polisaturadas que puedes ingerir y «malas» (saturadas, o animales). Céntrate en comer cada vez más de las primeras y no abusar de las segundas.

– Aceite de oliva, de girasol, de semillas de lino, de pescado, etc.
– Olivas.
– Margarina.
– Frutos secos, cacahuetes, nueces, avellanas, etc.
– Crema de cacahuete, de almendras, etc.
– Nata vegetal.
– Yemas.
– Pescado graso, como salmón, anchoas, etc.
Además, por si tienes dudas, te paso un listado de las grasas malas, o sea, saturadas:
– Aceite de palma, de coco, etc.
– Chocolate.
– Mantequilla.
– Helados, leche, yogurts y quesos no desnatados.
– Chocolate.
– Nata común.
– Yemas.
– Carnes grasa, como cerdo, cordero, pato, etc.
– Bollería.
– Comida basura.

Como verás en los dos cuadros aparece las “yemas”, esto es porque contienen ambos tipos de grasa, por eso queda tu elección la ingesta o no de yemas de huevo.


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Nutrición

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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